【土曜は何する!?】春のほったらかし焼きそばのレシピを和田明日香先生が伝授

2023年4月8日放送の土曜はナニする⁉で紹介された春のほったらかし焼きそばの作り方についてまとめます！

料理家の和田明日香先生が教えてくれました。

春のほったらかし焼きそばのレシピ

春のほったらかし焼きそばの材料

・豚バラ薄切り肉(長さ5㎝に切る)　100g

・しょうゆ　大さじ２

・酒　大さじ１

・にんにく(すりおろしたもの)　1片

・ごま油　大さじ１

・蒸し中華麺　2玉

・ホタルイカ(ボイル済)　100g

・春キャベツ(ざく切り)　4枚

・黒こしょう　少々

春のほったらかし焼きそばの作り方

1）ポリ袋に豚バラ肉、酒、にんにく(すりおろしたもの)、ごま油を入れてよく揉んでください。

2）火をつけていない状態のフライパンにごま油をまんべんなく引き、味付けをした豚バラ肉を広げてください。

3）中華麺を袋ごと半分にハサミで切り、豚バラ肉の上に広げてください。

4）中華麺の上にホタルイカ、春キャベツの順に重ねてください。

5）フタをし、中火で6分蒸し焼きにしてください。

6）仕上げに黒こしょうをかければ完成です！

まとめ

今回は春のほったらかし焼きそばについてまとめてみました。