2023年4月29日放送の土曜はナニする!?で紹介されたマヨネーズでうま味倍増！ささみのスティックフリットの作り方についてまとめます！
料理研究家の野口真紀さんが教えてくれました。
目次
マヨネーズでうま味倍増！ささみのスティックフリットのレシピ
マヨネーズでうま味倍増！ささみのスティックフリットの材料
鶏ささみ ５本
塩・こしょう 適量
衣
天ぷら粉 1/2カップ
水 1/4カップ
マヨネーズ 大さじ2
揚げ油 適量（フライパンに2㎝ほど）
サワークリーム お好みで
スイートチリソース お好みで
マヨネーズでうま味倍増！ささみのスティックフリットの作り方
1）ささみを縦半分にカットし塩・こしょうで下味をつけてください。
ポイント！むね肉も細く切れば代用可能
2）衣を入れてよくかき混ぜてください。
ポイント！マヨネーズが衣の変わりになりさらに味が濃厚に！
3）カットしたささみにまとわせ夕方まで寝かせてください。
ポイント！マヨネーズの成分で鶏肉がしっとりし味が濃厚に！
4）夕食どきに中火で8分ほど揚げ焼きすれば完成です！
まとめ
今回はマヨネーズでうま味倍増！ささみのスティックフリットについてまとめてみました。
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